本年度之報告邊界以財務、人資為全集團共通資訊，相關ESG議題之績效與策略相關資訊主要針對餐飲事業(紅色標記)
御嵿國際作為餐飲業指標性企業，於產業價值鏈中處於「中游」位置，扮演角色為向上游生鮮食材、南北雜貨等供應商採購基礎原物料，透過公司營運據點開發出具備御嵿自家特色之食品菜餚， 提供給下游消費者或團體
為了確保ESG的推動流程與成果符合各方期待，在識別利害關係人並確認有關ESG的重大主題過程中，御嵿採取的執行步驟如下：
（1）鑑別利害關係人：
找出所有與公司營運相關的個體或團體以及可運用的溝通管道。
（2）蒐集關注議題：
收集利害關係人所關心的各種議題，包含歷年重大主題。
（3）辨識重大議題：
從歷年重大主題的演變，篩選出利害關係人持續關注且對公司營運影響重大的項目。
