御嵿1-5月合併營收6.11億元 較去年同期成長11.30%

        國內知名餐飲集團御嵿國際（股票代碼：3522）今日公告5月合併營收為7,928萬元，累計1-5月合併營收6.11億元，累計合併營收較去年同期增加11.30%，再度創下同期新高。受惠於宴會事業管理效益提升、品牌餐廳營收動能持續增強，以及新品牌「燒肉牛匠新」的市場熱度帶動，加上畢業季謝師宴需求強勁，整體營運表現穩健向上。公司並同步啟動下半年高雄亞灣區展店計畫，持續擴大集團營運版圖。

晶宴會館精實管理成效顯現　品牌餐廳成長動能延續

        御嵿表示，集團持續依據市場特性調整品牌營運方式與業態配置，透過據點汰弱留強、菜單優化及品牌深化，提升整體營運效率與資源使用效益。另一方面，旗下品牌餐廳布局涵蓋烤鴨、海鮮、燒肉等多元品類，其中鴨覓、頂鮮等品牌餐廳今年前五個月維持雙位數年成長，帶動餐飲事業營收占比提升。此外，晶宴中和會館已於今年4月正式停業，該館去年約占晶宴整體營收一成。集團目前正處於品牌據點調整與新展店布局銜接階段，受頂鮮大巨蛋展店時程遞延影響，新展店營收貢獻尚未於本期完整反映，短期營收年增率因而呈現波動。公司將持續針對營運體質優化，進一步強化集團後續成長動能。

燒肉牛匠新為公司品牌加分

        御嵿5月27日新開幕的高端燒肉品牌「燒肉牛匠新」正式營運以來即獲市場高度關注，以精選和牛、職人手切技術與沉浸式用餐體驗為特色，成功吸引追求質感與美食體驗的消費者。「燒肉牛匠新」開幕後訂位率持續維持高檔，營收表現優於預期，成為集團今年最亮眼的新品牌之一。因應市場熱烈詢問與消費需求，品牌預計於6月下旬開放假日午餐時段，提供更多饕客體驗來自京都祇園的燒肉文化。公司表示，未來也將持續觀察市場反應，適時擴大營運時段，進一步提升業績貢獻。

畢業季訂席需求升溫　下半年布局高雄亞灣區

        御嵿表示，進入5至6月畢業季，晶宴會館與旗下品牌餐廳謝師宴需求持續升溫，訂席量較平日明顯增加。集團透過多品牌布局，承接大型宴會、商務聚餐及中小型聚會等不同需求，展現宴會與餐飲服務整合能力。

        展望下半年，御嵿將擴大南台灣市場布局，進駐高雄亞灣區購物中心「東南米樂PLAZA」，規劃設立「鴨覓」、「頂鮮」及「海峽會」三大品牌餐廳。公司看好亞灣區商業與生活機能發展潛力，未來將結合宴會、商務與家庭聚餐需求，打造集團在南台灣的重要營運據點，為今明兩年成長動能奠定基礎。

御嵿2026年5月合併營收簡表：                                                                               單位：新台幣仟元；％