御嵿集團前三季合併營收年增32.17% 喜迎第四季餐飲宴會商機

國內餐飲業者御嵿國際（以下簡稱“御嵿＂，股票代碼：3522）公告2025年前三季合併營收為新台幣8.15億元，較去年同期增加32.17%，隨中秋檔期與年底旺季來臨，集團營運動能蓄勢待發，營運優化及品牌轉型效益愈顯，全年維持高成數增長可期。 

御嵿近年積極推動品牌升級與事業轉型，旗下「晶宴會館」完成改裝後，訂席熱度持續攀升；公司新成立的晶強和牛貿易部門，除供應自營餐廳所需食材外，更已與國內多家知名燒肉、火鍋品牌穩定合作，得強化營運結構的多元性與抗波動能力，今年前三季晶強業績較去年同期倍數成長，全年有望突破億元大關，成為集團營運成長主力之一。 

而在高端餐飲品牌方面，御嵿也著手將「頂鮮台南擔仔麵」多年累積的經典菜色、獨特風味與細緻服務，引入旗下高端會所品牌「海峽會」，以經典傳承與品牌協作的方式，深化餐飲體驗層次，展現集團多角化經營的整合實力與資源綜效。此外，受惠餐廳口碑效益顯現與社交聚餐需求提升，御嵿旗下「鴨覓」、「頂鮮台南擔仔麵」等品牌餐廳今年業績穩步走堅，來客數與單筆消費金額皆有顯著成長。 

面對年底尾牙與春節送禮旺季，御嵿集團規劃將於第四季推出「企業碳中和春酒尾牙」與「低碳年菜」系列，提供企業客戶兼顧環保與款待的選擇。目前各式尾牙、婚宴與企業聚餐的預約桌次，較去年同期成長逾10%，顯示市場對御嵿品牌的認同度持續提升。 

御嵿表示，今年旺季將自中秋連假一路延續至農曆春節，營收動能逐步走強，全年營運表現有望再創新高。公司將持續以「品牌升級、轉型拓展」為核心策略，推動食材溯源、減碳廚藝與綠色供應鏈整合，並強化數位行銷與會員經營，提升顧客黏著度與回流率，持續朝向台灣首個低碳餐旅服務平台的目標穩步邁進。 

御嵿2025年9月合併營收簡表：                                               單位：新台幣仟元；％