御嵿第一季合併營收4.69億元 創同期新高

        國內知名餐飲集團御嵿國際（股票代碼：3522）今日公告 2026年3月合併營收為新台幣1.27億元，較去年同期大幅成長33.66%，第一季合併營收達4.69億元，年增16.67%，雙雙創下同期新高。第一季營運成長主要受惠宴會服務升級帶動尾牙春酒訂席需求強勁成長、品牌餐廳布局效益逐步顯現，，以及高端和牛零售銷售暢旺，展現集團多元餐飲策略的綜效。

尾牙春酒訂席創高 晶宴升級效益顯現

        御嵿旗下宴會品牌「晶宴會館」去年已完成場館與服務全面升級，包括硬體翻新、菜色升級、服務流程優化與企業客製化方案導入，帶動企業春酒與大型活動需求回流，第一季尾牙、春節與春酒等檔期訂席桌次均創歷史新高，推升宴會業務營收成長，第一季營收貢獻較去年同期上升14%。隨著營收規模擴大與營運效率改善，市場競爭力提升，帶動平均客單價與訂席率同步成長，晶宴會館今年可望轉虧為盈，成為集團整體營運獲利的重要推力之一。

鴨覓頂鮮業績長紅 品牌餐廳布局成形

        御嵿近年積極推動品牌升級與多元化布局，包括新品牌開發、餐飲體驗升級與跨領域合作。其中，潮牌烤鴨餐廳「鴨覓」第二間分店「信義南山店」，自去年12月開幕後，穩定累積客群，鴨覓品牌在年輕消費族群獲得高度肯定，營收表現持續創高，在兩家分店業績挹注下，鴨覓第一季營收貢獻較去年同期大幅提升126%。另外，「頂鮮高雄店」擴大營業後，打造可容納近千人的歐式皇家風宴會廳，並提供多元餐飲服務，成為高雄少數兼具大型宴會與精緻餐飲的場地，第一季營收貢獻較去年同期上升4%。

晶強和牛切入零售 銷售業績持續成長

        晶強和牛貿易第一季銷售暢旺，單季營收貢獻較去年同期大幅成長77%，除了受惠企業採購與高端餐飲對優質食材的強勁需求外，公司更打進大型連鎖超市通路，擴大零售市場布局，為供應鏈整合效益再下一城。晶強和牛憑藉嚴選品質、穩定供應與品牌信任度，快速累積消費者口碑，未來晶強將持續開發多元通路與產品組合，推出生鮮禮盒等產品，將日本優質食材帶入日常消費，強化食材銷售動能。

積極推動展店計畫 目標無碳餐飲平台

        御嵿表示，除晶宴會館升級帶動業績成長外，公司今年將持續推動品牌展店計畫。「鴨覓」預計再拓展兩間分店；高端海鮮品牌「頂鮮台南擔仔麵」重回台北，預計上半年進駐台北信義區百貨商圈，成為集團進軍核心商圈的重要據點；代理日本京都高端燒肉品牌「燒肉牛匠新」預計於五月進駐台北春大直商場。此外，旅遊服務品牌「御義」將切入企業員工旅遊市場，結合集團餐飲與宴會資源，拓展新型態B2B成長曲線，為後續營運增添新的成長動能。

  御嵿2026年3月合併營收簡表：                                                                           單位：新台幣仟元；％