御嵿上半年合併營收6.84億元 較去年同期成長9.50%

        國內知名餐飲集團御嵿國際（股票代碼：3522）今日公告2026 年上半年合併營收達6.84億元，較去年同期成長9.50%，維持穩健成長表現。上半年合併營收成長主要來自品牌餐廳業績全面提升、和牛貿易成功拓展國內高端餐飲通路，以及新品牌「燒肉牛匠新」開幕後短時間累積品牌聲量與市場口碑，帶動整體餐飲事業營運持續走強。

晶強和牛貿易持續成長 拓展火鍋燒肉餐廳

        御嵿集團旗下食材貿易事業–晶強和牛，營運表現同樣亮眼，上半年營收年增率近16%。公司持續引進國際知名高端和牛品項，包括：日本三大和牛之一、擁有悠久歷史的「近江牛」，以及來自日本香川縣、以特殊飼育方式聞名且產量稀少的「橄欖牛」等頂級品項，不僅供應集團內宴會與餐飲品牌使用，更成功拓展至國內多家知名火鍋及燒肉連鎖品牌，帶動和牛貿易量能明顯提升。高端食材供應鏈的深化，使御嵿在餐飲市場中具備更強的差異化競爭力，也為集團帶來穩定且具成長性的 B2B 收入來源。

新品牌「燒肉牛匠新」開幕亮相 搶攻高端餐飲市場

        御嵿今年推出的新品牌 「燒肉牛匠新」，開幕後迅速成為市場焦點。品牌主打高端和牛、職人手切技法與沉浸式用餐體驗，開幕首月即受到高端客群關注，午間時段用餐需求亦同步提升。為因應市場需求，「燒肉牛匠新」餐廳自七月起正式加開週末中午用餐時段，以提升接待量能並擴大營收貢獻。新品牌的成功，不僅展現御嵿在高端餐飲市場的創新能力，也為集團帶來新的成長引擎。

下半年展望：亞灣區展店 + 中央廚房啟用

        展望下半年，御嵿將持續推動展店計畫，並擴大南台灣市場布局，核心聚焦於高雄亞灣區的長期發展潛力。隨著全台最大好市多新高雄店開幕，帶動區域商業發展與消費人潮升溫，集團也將正式進駐鄰近亞灣區大型購物中心 「東南米樂 PLAZA」，規劃設立 「鴨覓」、「頂鮮」及 「海峽會」三大品牌餐廳，形成多元餐飲聚落，滿足商務宴客、家庭聚餐與高端餐飲等多樣化需求。集團看好亞灣區在商業、觀光與生活機能上的快速成長，未來將結合集團宴會、餐飲與商務資源，打造南台灣重要營運據點，為今明兩年的展店擴張與營收成長奠定關鍵基礎。

        此外，為因應品牌擴張與營運規模成長需求，集團已規劃建置專用中央廚房，預計於第三季正式啟用。該中央廚房將導入標準化製程、食材前處理及冷鏈管理等功能，有助於提升食材安全、品質穩定性與營運效率，並成為支撐多品牌營運及後續展店的重要後勤基地。此投入預期將可降低集團食材採購成本、提升後勤效率與供應穩定度、支援多品牌展店速度，進一步強化集團整體營運獲利表現，並為集團未來三至五年的展店與品牌擴張奠定重要基礎。

御嵿2026年6月合併營收簡表：                                                                單位：新台幣仟元；％